comme tous les méditerranéens, les puniques se nourissaient avant tout de céréales et d'huile d'olive. On faisait, avec du blé et de l'ortge, non seulement du pain mais des bouillies.
Caton donne la recette de la puls punica :
- Mettez dans de l'eau un elivre de gruau et faites-la bien tremper.
- Versez-la dans une auge propre.
- Ajoutez 3 livres de fromage frais, une demi-livre de miel et un oeuf.
- Mélez bien le tout.
- Faites cuire dans une marmite neuve.